Le cèdre fait partie de la famille Pinace (genre Cedrus), c’est donc un conifère. Comme ses cousins les épicéas son feuillage est persistant mais ses aiguilles se développent en rosettes. On le reconnaît facilement parmi les autres membres de la famille car contrairement aux pins ou aux sapins, sa cime forme de grands plateaux qui vont s’étaler en étages sur la hauteur de l’arbre.